祭灶是一项流传极广的民间习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。玉皇大帝敕封其为“九天东厨司命灶王府君”，专门负责管理各家的灶火。图中此君正在秉烛核实功过，以定时汇报天庭，惩恶扬善。