面花、面塑的制作工具与工艺流程
《中国最美-面花面塑》 / 面花面塑
2020-07-24
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面花、面塑都是以面为原料，制作工具主要是剪刀、镊子、梳子、针等，还有一些民间艺人会依据自己的使用习惯自制工具。
从使用功能看，面花多用作食用，面塑则多用于收藏，功能的不同使得面花、面塑在制作方法上也有一定的区别。面花制作多用面粉（小麦面、大麦面等）、生粉等为原料，制作过程包括和面、揉面、捏塑、蒸制、点染描绘、组合等步骤。在和好面后经过搓、捏、扭、剪、压等技法造型，不同的地区根据各自的喜好在捏塑面花时配上红豆、黑豆、红枣、核桃等。制作面塑多用糯米粉、面粉、甘油、蜂蜜等，有时需要根据季节加入适量的防腐剂，在面揉均匀后加入品黄、品红、品蓝、黑等颜料进行调色，糅合成各种颜色的面团。捏面人则是通过“一印、二捏、三镶、四滚”的步骤制成各种形象。
（一）面花工艺流程
剪；压；修饰加工；上锅蒸熟
（二）面塑工艺流程
描头脸；压；捏；剪；按；染脸
