游龙井记
袁宏道 / 明
龙井,泉既甘澄,石复秀润,流淙从石涧中出,可爱。入僧房,爽可栖。余尝与石、道元、子公汲泉烹茶于此。 石因问,龙井与天池孰佳?余谓:龙井亦佳,但茶少则水气不尽,茶多则滋味尽出,天池殊不尔。大约龙井头茶虽香,尚作草气,天池作豆气,虎丘作花气,唯 茶非花非木,稍类金石气,又若无气,所以可贵。  茶叶厚大,真者每斤至二千余钱。余觅之数年,仅得数两许。近日徽人有送松萝茶者,味在龙井之上、天池之下。